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Uma câmara fria com controle de umidade possui um importante complemento que auxilia na estocagem de produtos mais delicados. Podendo ajustar a quantidade de umidade que será liberada. A câmara fria com controle de umidade é a solução ideal para produtos como legumes e frutas. Quanto maior a quantidade de umidade liberada, melhor; pois assim é possível evitar que os produtos sofram com desidratação.
CÂMARA FRIA COM CONTROLE DE UMIDADE E SUA UTILIZAÇÃO
O próprio processo de resfriamento e mantimento da baixa temperatura das câmaras frias retira bastante umidade do ambiente e, consequentemente, dos produtos que nela ficam armazenados. Dependendo do tempo em que eles passaram dentro do dispositivo pode haver um ressecamento. Nesses casos, a mais indicada é a câmara fria com controle de umidade.
Em uma câmara fria com controle de umidade podem ser instalados indicadores de umidade conhecidos como higrômetros, que servem unicamente para registro ou acoplar equipamentos que fornecem um aumento efetivo da umidade relativa dentro dos ambientes.
Existem hoje umidificadores especiais que atuam com os circuitos de refrigeração de forma ordenada e controlada. Um exemplo de seu funcionamento é durante o processo de degelo – graças a esse dispositivo a umidificação é interrompida, retornando de forma automática à mesma condição após a finalização da atividade.
Com sensores de umidade que são conectados aos controladores é possível que a quantidade de umidificação dentro de uma câmara fria com controle de umidade seja mantida dentro das faixas estabelecidas para cada tipo de aplicação.
ALTERNATIVAS PARA CASOS QUE NECESSITAM DE BAIXA UMIDADE
Existem alguns casos onde é necessário que haja dentro de uma câmara fria com controle de umidade uma baixíssima umidificação e, para isso, podem ser utilizados equipamento desumidificadores que reduzem a quantidade de umidade relativa presente no ar. Para casos mais críticos, estes desumidificadores podem ser feitos em produtos químicos especiais.
Com a empresa PróFrio o cliente conta com diversas alternativas para a construção de uma câmara fria com controle de umidade. Atendendo às diversas especificações e necessidades dos seus clientes, a PróFrio fornece equipamentos com umidade ampliada ou reduzida e, se necessário, desenvolve projetos especiais. Consulte já a PróFrio; os profissionais terão o prazer de lhe auxiliar indicando o equipamento mais recomendado para sua aplicação!
Para saber mais sobre Câmara fria com controle de umidade
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