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A grande preocupação das indústrias, especialmente as alimentícias, está na conservação e armazenamento de seus produtos. Utilizando dispositivos corretores evita-se que ocorram modificações nas características originais dos alimentos. Um bom exemplo deste tipo de produto é o sorvete, que utiliza a refrigeração em parte significativa de seu processo de produção e esta característica acaba sendo intrínseca ao produto, ou seja, se houver derretimento, perde-se o produto. Então, se mantido de forma inadequada, pode não somente perder seu sabor, apresentação, textura, mas efetivamente se estragar. Em casos como esses é ideal que se utilize uma câmara fria para sorvete.
CÂMARA FRIA PARA SORVETE E A IMPORTÂNCIA DA SUA ADEQUAÇÃO AO PRODUTO
Antes de buscar um dispositivo para armazenagem é muito importante que se tenha definido qual o tipo de produto será mantido em seu interior. As características do ambiente de estoque devem ser as mais especificas para o alimento que ficará em seu interior. Uma câmara fria para sorvete deve ter as temperaturas corretas, nem mais altas ou baixas, pois qualquer mudança afeta a qualidade do produto e também sua vida útil.
Em um projeto de câmara fria para sorvete existem diversos aspectos técnicos que devem ser contemplados. Eles vão desde os mais básicos, como o uso de antecâmara para minimizar o efeito das temperaturas externas elevadas, complementado por docas especiais para o carregamento e o transporte de produtos, até outros mais elaborados, como a homogeneidade da temperatura interior e a potência dos equipamentos de recuperação do ambiente quando há a abertura de portas. Além desses aspectos existem diversos outros que devem ser consultados antes de realizar a compra de uma câmara fria para sorvetes.
FACILIDADE DE PERSONALIZAÇÃO TRAZ DESTAQUE À CÂMARA FRIA PARA SORVETE
A maioria dos modelos de câmara fria para sorvete, pode ser desenvolvida e instalada com tamanhos e formatos que se adequam ao espaço do cliente. Para isso deve-se sempre contar com uma empresa especializada e profissional, tendo-se assim, certeza da procedência e qualidade dos equipamentos.
CÂMARA FRIA PARA SORVETE - PRÓFRIO
Conte com uma empresa de experiência e reconhecimento no mercado como a PróFrio que, atuando desde 1996, fornece as melhores soluções em câmaras frias, ambientes climatizados, túneis de resfriamento e congelamento, estufas e diversos outros. Além disso, a empresa também realiza manutenções e atende chamadas de urgência de todos os equipamentos por ela instalados; tudo para oferecer satisfação completa aos clientes. Entre já em contato e solicite seu orçamento.
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