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Câmaras frigoríficas especiais, câmaras frigoríficas podem ser utilizadas para diversas finalidades, principalmente para armazenamento de alimentos e produtos que devem ser mantidos em baixas temperaturas. Porém, em alguns casos específicos, é necessário o uso de câmaras frigoríficas especiais. Conheça alguns tipos de câmaras frigoríficas especiais e saiba onde é possível encontrá-las.
TIPOS DE CÂMARAS FRIGORÍFICAS ESPECIAIS
- Câmaras para climatização de bananas: entre as câmaras frigoríficas especiais, existem as câmaras para climatização ou amadurecimento de bananas. Elas geralmente trabalham na faixa de +13 ºC a +20 ºC e precisam de muita umidade para manter o peso e a qualidade da fruta. Esse tipo de câmara possui injeção de etileno, que por sua vez acelera a maturação, e renovação do ar, expulsando gás carbônico e introduzindo ar novo;
- Câmaras para destanização de caqui: este tipo de câmara serve para a retirada do tanino da fruta, presente em algumas variedades do caqui. Diferentemente dos outros métodos para retirada do tanino do caqui, câmaras frigoríficas especiais para destanização de caqui mantêm a fruta firme e sem amadurecimento precoce;
- Câmaras reversíveis: câmaras frigoríficas especiais reversíveis, possibilitam a mudança da temperatura de trabalho (“set point”), utilizando-se de um software específico, desenvolvido especialmente para controlar e ajustar automaticamente os equipamentos para a nova condição. Desta forma, nestas câmaras, não é necessária uma intervenção manual para adaptar os equipamentos, mas a falta deste “ajuste”, em câmaras que não sejam reversíveis, pode causar funcionamento inadequado;
- Câmaras frias à prova de explosão: entre os produtos que precisam ser mantidos em baixas temperaturas, alguns deles precisam obrigatoriamente ser mantidos sempre a baixas temperaturas. Trata-se de resinas e outros produtos, fabricados por indústrias químicas e que são susceptíveis a combustão espontânea ou mesmo explosão se expostos a temperaturas ligeiramente superiores à ambiente. Nestes casos, é obrigatório o uso de câmaras frigoríficas especiais à prova de explosão, para atender a todas as normas de segurança exigidas no local.
PRÓFRIO
A PróFrio é uma empresa que atua há quase 20 anos no segmento de refrigeração e tem seu maior mercado na região Sudeste do país. Além de realizar instalações frigoríficas e projetos de câmaras frigoríficas tradicionais, a PróFrio também desenvolve projetos de câmaras frigoríficas especiais, que atenderão às necessidades de cada cliente, de diversos segmentos.
Entre em contato com a PróFrio e conte com os produtos e serviços da empresa.
Para saber mais sobre Câmaras frigoríficas especiais
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