Clique nas imagens para ampliar
O tratamento e o processamento de alimentos são etapas importantes dentro da indústria alimentícia, porém o congelamento rápido de alimentos é o segredo que mantém a conservação e preservação para que a comercialização seja feita sem riscos de deterioração precoce ou de perda na qualidade da comida. Dessa forma, o desenvolvimento de um túnel para congelamento rápido de alimentos é o mais indicado em termos de eficiência e funcionalidade para a linha de produção industrial.
CARACTERÍSTICAS DE UMA CÂMARA DE CONGELAMENTO RÁPIDO DE ALIMENTOS
Tendo em vista que a indústria dos alimentos tem necessidade pontual com a conservação da comida após seus processos de tratamento, uma das partes mais importantes de sua cadeia produtiva é trabalhar com uma eficiente câmara de congelamento rápido de alimentos, que possibilita o congelamento em uma velocidade muito maior que qualquer outro modelo de câmara de refrigeração. Tudo para que o alimento continue com suas características principais, que são:
-
Conservação das propriedades nutritivas;
-
Preservação da umidade natural;
-
Conservação do sabor e do odor.
SISTEMA DE UMA CÂMARA DE CONGELAMENTO RÁPIDO DE ALIMENTOS
O único objetivo é congelar de forma ágil uma boa quantidade de produtos, e para isso a câmara tem que trabalhar com facilidade de circulação do ar frio sobre os produtos, otimizando o processo de congelamento rápido de alimentos.
Para tanto, a infraestrutura da câmara de congelamento é inteiramente fabricada de acordo com as necessidades apresentadas pela contratante, atendendo o isolamento térmico necessário que permite entregar um congelamento rápido, sem maiores perdas devido à penetração de calor pelas paredes da câmara.
Cada produto apresenta suas diferenças características para atingir o ponto máximo de congelamento indicado, dessa forma, o desenvolvimento do projeto é feito individualmente, com todas as necessidades detalhadas de acordo com o apresentado e solucionadas de modo pontual.
PRÓ FRIO REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL - A MELHOR FABRICANTE DE CÂMARAS DE CONGELAMENTO RÁPIDO DE ALIMENTOS
A Pró Frio Refrigeração Industrial oferece uma grande variedade de modelos de câmaras, buscando pela melhor resolução em congelamento rápido de alimentos para seus clientes. A empresa auxilia a escolher a melhor opção para as necessidades apresentadas, certificando-se de que a criação é sob medida.
Para saber mais sobre Congelamento rápido de alimentos
Ligue para (11) 3858-1015 ou clique aqui e entre em contato por email.
Gostou? compartilhe!